22 stycznia 2015 r. Dzień Domeny Publicznej w Gdańsku: Różnice pomiędzy wersjami

brak opisu edycji
 
{{data|2015-01-16}}
 
[[Plik:Logo DDP 2015.svg|right|200px]]
'''Po obchodach [[Koalicja Otwartej Edukacji i Muzeum Powstania Warszawskiego zapraszają na obchody Dnia Domeny Publicznej|Dnia Domeny Publicznej w Muzeum Powstania Warszawskiego]], [[w:Koalicja Otwartej Edukacji|KOED]] zaprasza do [[w:Gdańsk|Gdańska]], gdzie Instytut Kultury Miejskiej 22 stycznia organizuje święto domeny publicznej. Tego dnia IKM rozpocznie projekt ''Miasto: szukam'', który inspirować będzie młodzież w wieku gimnazjalnym i licealnym do twórczego korzystania z utworów z domeny publicznej.'''
 
Ciekawym elementem wydarzenia będzie poczęstunek oparty na przepisach kulinarnych z domeny publicznej w oparciu o przepisy pochodzące z wydanej po raz pierwszy na początku XIX, a wznowionej w 1858 roku Gdańskiej Książki Kucharskiej autorstwa Marie Rosnack (w jęz. niemieckim). Książka dostępna jest w wersji cyfrowej dzięki Pomorskiej Bibliotece Cyfrowej.
 
Poczęstunek przygotowany będzie przez kulinarne trio waGary, czyli Weronikę Szadowiak, Martę Okuniewską i Izabelę Stencel. – ''Podamy do stołu między innymi przysmak, którego historia sięga XV wieku'' – mówiły przedstawicielki tria waGary i dodały: – ''Kulinarne rekonstrukcje historyczne to bardzo wciągające zajęcie, a w kuchni trzeba było trochę eksperymentować, aby sprawdzić potrawy przed poczęstunkiem. Nie problem przeliczyć łuty i funty na współczesne miary i wagi. Większym wyzwaniem było zrezygnowanie ze zjełczałego masła w recepturach, wyznaczenie ilości w przepisach określonych jako „według własnego uznania”, czy też dobrać formę, długość i temperaturę pieczenia. Niektóre przepisy musiałyśmy zatem uwspółcześnić, nie rezygnując z pierwotnego charakteru potraw. Mamy wrażenie, że się udało. Będziecie mieli Państwo szansę ocenić to samemu''.
 
Dzień Domeny Publicznej w Gdańsku rozpocznie się 22 stycznia 2015 r. o godz. 17.00 w sieni IKM, ul. Długi Targ 39/40.
 
== Źródła ==
* {{koed|1=http://koed.org.pl/blog/2015/01/15/dzien-domeny-publicznej-w-gdansku/|2=Dzień Domeny Publicznej w Gdańsku|3=}}
* {{Instytut Kultury Miejskiej|1=http://www.ikm.gda.pl/2015/01/dzien-domeny-publicznej-ikm-nowy-projekt-medialabu-gdansk-miasto-szukam/|2=Dzień Domeny Publicznej w IKM. Nowy projekt Medialabu Gdańsk – „Miasto: szukam!”|3=}}
 
{{podziel się}}
14 634

edycje